豆浆豆腐机兴起，智能化发展强势来袭

随着人们生活水平的不断提高和对 食品安全健康要求的提高，总想吃一些新鲜的保健豆腐，可又很难买到。现在豆腐机 已经从庞然大物 变得小巧玲珑，走入了家用小家电的新行列。在家里， 你就可以方便自制卫生和高营养的豆腐、豆腐脑、浓豆浆、米糊等营养食品，乐做豆腐西施啦！ 

    家用豆浆豆腐机兴起 智能化发展强势来袭 

　　自己动手做豆浆已经不是新鲜事，豆浆机市场已经相对饱和，而家用豆腐机却有很大的市场前景。家用豆腐机，可以一键做豆腐、豆腐脑、豆浆。 

　　中国食品机械设备网在卖场发现，家用豆腐机的外形类似普通的加大号豆浆机，而凑近看，你就会发现它和豆浆机的有很多不同：杯口处多了一层网，旁边也留了放浆口。它具有多种功能，包括自动制作豆浆、内酯豆腐、内酯豆腐脑、石膏豆腐脑、石膏豆腐和传统的老豆腐等。 

 　 据了解，家用豆腐机的制作全程由微电脑控制，从磨浆、煮浆、滤浆到冲浆，一键式智能完成。通过精细磨浆、曲线煮浆，并使用细密的特殊过滤布滤浆，后用精确温度冲浆，豆腐机制作出的豆腐具有传统家里做的豆腐的特色，而且比传统家里做的豆腐味道更好，香浓嫩滑，更有营养，身体也特别容易吸收。除了核心 技术的突破，豆腐机在设计上也考虑了实用和便利。特殊的滤网设计容易清洗，电机在低温环境工作更安全，寿命也更长。 

　  智能豆腐机将进入普通家庭 

　　豆腐是中国千年传统食品，做豆腐更是技艺活，要有经验的专业师傅才做得出。2011年，全球首款智能家用豆腐机的面世让普通百姓也可以吃上自己在家做的美味豆腐了。专家称，这是科技改变生活的又一突破。 

  　据了解，上市公司英唐智控子公司润唐智能生活电器公司研发的家用豆腐机，将传统工艺与智能操控理念有机结合，不仅可以榨出口感细腻的豆浆饮品，更 能够方便地制作出适合不同人群、不同口味的豆腐（老豆腐、内酯豆腐、石膏豆腐、豆腐脑等），满足国人酷爱烹饪美食、讲究营养均衡的健康家庭生活理念，填补 了家用厨房生活电器的空白。 

　　专家介绍，润唐家用豆腐机采用了渣浆分离技术，在合适温度状态下，经过精细的研磨，细密滤网过 滤，浆渣隔离的文火煮浆，制出浓、香、滑，营养丰富且极易吸收的豆浆，再经过食品凝固剂的凝固和严格的质量控制，智能电子控制在合适温度精确点击，这些过 程由一键操作自动完成。豆腐机除了核心技术的突破，在设计上也考虑了实用和便利。特殊的滤网设计，容易清洗不堵网孔，没清洗死角；预约时间制作，不用等 待；电机在低温环境工作，可靠并有更长的寿命。 

　　未来10年是智能家电发展的关键时期 

 　 在大家电市场渐趋饱和、相关促销政策相继退市的时候，小家电虽然面临挑战，但还是通过技术创新、管理创新，加快转型升级，希望凭此一搏来抢占小家电的后一份利益。近日，记者在国美、永乐、苏宁等家电卖场采访时发现，什么智能电饭煲、智能电视、智能吸尘器等，很多功能全面点的小家电几乎都要挂上一个智 能 的牌子，但真正的智能究竟是什么呢？ 

　　硬邦邦的造型，冷冰冰的感觉 是长期以来人们对家电产品直观的评价。一直被模仿，却 很少被超越成为家电产品目前所困惑的一大难题。然而，在采访中发现，现在的小家电，不仅外形美丽，而且使用上也非常便捷，简单的设计就能完成更复杂、更精 确的工作。现在的小家电，都是根据消费者的要求和喜好来设计的，美丽的外观与聪明 的内在一直是一个不变的诉求。 

　　未来10年是智能家电发展的关键时期，所有的电器将实现互通互联，用户通过手机随心操控家里的电器，甚至通过思维控制电器的运行。虽然搭建这样一个智能化网络平台还需要一定的时间和大量资金投入，但未来的前景是光明的。 

　　信息技术的不断发展让智能化的概念渗透到各行各业以及我们生活中的方方面面。国内家用豆腐机市场在近年来的发展也颇为迅速，并且正在逐渐从单一功能的简单产品过渡到智能时代的多功能产品。